Zusatzstoffe & Gewürze Zusatzstoffe & Gewürze

Das ist jedermanns Geschmackssache

Wir arbeiten unermüdlich an neuen kreativen Lösungen. Wir sind stolz darauf, ein vollständiges Sortiment von Maschinen für die Pökelindustrie anbieten zu können.

Rohpökel

Trockensalzungs-Austrosol

  • Weißes Pulver ohne Grobbestandteile
  • Ideal für alle Rohpökel-Produkte
  • Geeignet für alle typischen Würzungen
  • Sehr stabil in der Farbhaltung und im Abbau von Nitrat im Endprodukt
  • Pökel- und Stabilisierungs-Hilfsstoff für alle mageren Rohpökelprodukte und Einlagefleisch
  • Geeignet für Saucisson, Einlagefleisch, Rohessspeck, Landrauchschinken, Landjäger und Bauernschüblig
 
 

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